Celebramos 10 años con un menú de clásicos

Ofrecemos durante el mes de noviembre un menú de 30€ en barra y uno de 50€ en mesa con algunos de los platos más representativos de nuestra carta En La Taverna del Clínic celebramos nuestros primeros 10 años de vida. Y lo hacemos recuperando nuestros clásicos en dos menús de aniversario: uno para disfrutar en la barra (30€) y otro,…

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Mejor Cocinero Joven 2014 : Antonio Simôes

Estamos de celebración; felices, emocionados. La Academia Catalana de Gastronomía i Nutrició acaba de hacer entrega a nuestro chef Antonio Simôes del premio el Mejor Cocinero Joven y Emprendedor 2014. Pasión por el producto Para la Academia, su amor por la cocina y su pasión por el producto han sido determinantes para ser galardonado con…

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Flechazo entre fogones

Hoy te vamos a contar la historia de una chispa que saltó en el momento adecuado , como la de un fogón de una antigua cocina al prender la leña…. Y es que la historia va de cocinas, cocineros y , porque no, una curiosa forma de “amor a primera vista”. Los protagonistas de esta…

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Orquestando un sueño

  Hoy he tenido el privilegio de vivir un momento histórico de La Taverna del Clínic y he sentido que como tal debía ser inmortalizado, aunque fuera a través del legado de las  palabras. Porque se que dentro de unos años,  cuando toda la vorágine que la familia Simôes está viviendo estos días haya quedado…

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El Blog de los #Simoesbrothers

Mi historia con La Taverna del Clinic es como la de esos amores que nacen lentamente, casi sin ser percibidos, y con el paso del tiempo te arrollan: se vuelven pasionales e incondicionales. Hace cuatro años que crucé por primera vez  el umbral de la puerta de La Taverna. Me habían dicho que era el…

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