La Taverna del Clínic

Alta cocina tradicional en el corazón de Barcelona

EL CHEF

Toni Simoes se formó como chef en la Escuela de Hostelería de Barcelona, aunque fue junto a Santi Santamaria donde adquirió su sello y personalidad frente a los fogones. Amante de la cocina clásica renovada y de la tradición francesa, fue escogido en 2014 ‘Mejor Chef Joven de Catalunya’ por la Academia de Gastronomía. Un año después, en 2015, la Guía Repsol reconoció a La Taverna del Clínic con un sol, que ha renovado cada año. También la bodega, con más de un centenar de referencias, ha sido premiada en 2013 y 2015 por los premios Cartavi como la mejor de Barcelona.

En La Taverna del Clínic nos distinguimos por ofrecer un producto excepcional y de temporada. Nuestras propuestas varían cada día en función de lo mejor que nos ofrece el mercado. Desde el mejor marisco gallego a carne de vacuno premium, pescado de lonja bien fresco del día y verduras de proximidad. A ello, le añadimos pequeños placeres para quien no quiere renunciar al lujo, como auténtico caviar iraní, trufa melanosporum o blanca de alba. Además, para los amantes del queso, contamos con una amplia oferta de quesos de pequeños productores que se ofrecen en forma de degustación.