La Taverna del Clínic

Alta cocina tradicional en el corazón de Barcelona

 

En La Taverna del Clínic nos distinguimos por ofrecer un producto excepcional y de temporada. Nuestras propuestas varían cada día en función de lo mejor que nos ofrece el mercado. Desde el mejor marisco gallego a carne de vacuno premium, pescado de lonja bien fresco del día y verduras de proximidad. A ello, le añadimos pequeños placeres para quien no quiere renunciar al lujo, como auténtico caviar iraní, trufa melanosporum o blanca de alba. Además, para los amantes del queso, contamos con una amplia oferta de quesos de pequeños productores que se ofrecen en forma de degustación.

 

EL CHEF

Toni Simoes se formó como chef en la Escuela de Hostelería de Barcelona, aunque fue junto a Santi Santamaria donde adquirió su sello y personalidad frente a los fogones. Amante de la cocina clásica renovada y de la tradición francesa, fue escogido en 2014 ‘Mejor Chef Joven de Catalunya’ por la Academia de Gastronomía. Un año después, en 2015, la Guía Repsol reconoció a La Taverna del Clínic con un sol, que ha renovado cada año. También la bodega, con más de un centenar de referencias, ha sido premiada en 2013 y 2015 por los premios Cartavi como la mejor de Barcelona.