La Taverna del Clínic

Alta cuina tradicional al cor de Barcelona

EL XEF

Toni Simoes es va formar com a xef a l'Escola d'Hostaleria de Barcelona, ​​encara que va ser al costat de Santi Santamaria on va adquirir el seu segell i personalitat davant dels fogons. Amant de la cuina clàssica renovada i de la tradició francesa, el 2014 va ser escollit  'Millor Xef Jove de Catalunya' per l'Acadèmia de Gastronomia. Un any després, el 2015, la Guia Repsol va reconèixer La Taverna del Clínic amb un Sol, que ha renovat cada any. També el celler, amb més d'un centenar de referències, ha estat guardonat el 2013 i 2015 en els Premis Cartavi com el millor de Barcelona.

A La Taverna del Clínic ens distingim per oferir un producte excepcional i de temporada. Les nostres propostes varien cada dia en funció del millor que ens ofereix el mercat. Des del millor marisc gallec a carn de boví premium, peix de llotja ben fresc del dia i verdures de proximitat. A això, li afegim petits plaers per a qui no vol renunciar al luxe, com autèntic caviar iranià, tòfona melanosporum o blanca d'alba. A més, per als amants del formatge, comptem amb una àmplia oferta de formatges de petits productors que s'ofereixen en forma de degustació.