Category : ¿Sabías que…?

La Taverna, en el encuentro anual de Las Llaves de Oro (Les Clef’s d’Or)

La Taverna del Clínic participa este viernes, 19 de mayo, en el encuentro anual de la asociación de conserjes de hotel Las Llaves de Oro. Sus miembros, que se identifican con dos llaves de oro cruzadas en la solapa, se distinguen por su compromiso con  la hospitalidad. En el encuentro de hoy en Barcelona, algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, como La Taverna, presentan su propuesta gastronómica. El objetivo es que los conserjes conozcan de primera mano las […]

Una Taverna con mucho arte…

En La Taverna, el arte está en el plato…y en la sala. 11 pinturas de Muxart y una docena de esculturas de XXX acompañan al comensal en su experiencia gastronómica. El expresionismo del pintor catalán muestra desde racimos de uvas a mariposas, retratos, un arlequín o una imagen abstracta. Tuvimos la suerte de conocer a Jaume Muxart hace unos años, nos atrapó su arte y elegimos sus pinturas para vestir las paredes de La Taverna. Es un privilegio comer junto […]

La Taverna estrena entrada y cerveza de bodega

La Taverna estrena entrada y cerveza de bodega Estamos encantados de mostraros la renovación de la entrada principal de la Taverna del Clínic, más elegante y más cálida. Además, en el nuevo espacio reformado hemos instalado los primeros barriles verticales de Estrella Galicia en Catalunya. Nuestros amigos del estudio Sanchez Guisado Arquitectos han impregnado la entrada principal con el espíritu de taberna que se respira aún en el interior del restaurante. Si la cara es el espejo del alma, nuestro portal […]

La Taverna del Clínic alcanza el cielo

Nuestra pasión por el producto es la que recientemente nos ha llevado a ser reconocidos por la Fundación Dieta Mediterránea como uno de los primeros restaurantes en España certificados por el uso de productos frescos y saludables, productos de la tierra, de mercado, sin adulteraciones, cocinados de modo tradicional contribuyendo a un estilo de vida saludable.

Nueva app de La Taverna del Clínic

A partir de hoy ya puedes llevar contigo a La Taverna del Clínic vayas donde vayas; conocer nuestras novedades , reservar a golpe de click y tener siempre a mano nuestra localización para que te sea más fácil venir….y es que hoy ¡Estrenamos oficialmente nuestra APP ! Ya disponible para Android e IOS, puedes descargártela en tu móvil o tablet. Pero, ¿ Qué encontrarás en ella? Nuestras novedades En la sección de noticias te contaremos nuestras novedades: Todas las entradas […]

El regalo perfecto

Te descubrimos que en La Taverna del Clinic hemos ideado el regalo perfecto: nuestra Tarjeta Regalo.

Mejor Cocinero Joven 2014 : Antonio Simôes

La Academia Catalana de Gastronomía acaba de otorgar el premio Mejor Cocinero Joven 2014 a nuestro chef Toni Simôes . Un galardón que recibe/ recibimos, como colofón a un año especial, tal vez el más especial, desde que a finales de 2006 inauguramos La Taverna Del Clinic. Este ha sido el año de nuestra ampliación, de nuestra renovación. La Taverna ha dado un paso más en su búsqueda de la excelencia, dándose a sí misma una vuelta de tuerca más. […]

«Los Taverneros» de La Taverna

Sucedió que un día, un grupo de personas que no se conocían entre sí  pero que sin saberlo compartían algo en común, recibieron una invitación. Para asistir a una fiesta. Una fiesta de Navidad. ¿Dónde? Esa era la clave que los unía: en un restaurante barcelonés del que todos eran clientes más que habituales; La Taverna del Clínic. Ahí se conocieron y ahí decidieron quedar otro día para almorzar, como no, en La Taverna. Y en esa reunión de gastroadictos  […]

Trabajamos día a día para hacer las cosas mejor

En 2006 los hermanos Simôes #simoesbrothers (Antonio y Manuel) decidieron abrir La Taverna de Clínic con el objetivo de dar un paso adelante para crecer personalmente y realizarse profesionalmente. Al principio ofrecían tapas muy elaboradas que, junto con el buen producto, les llevó a conseguir una clientela regular, fiel y promocionada con el boca oreja. La demanda obligó al chef a cambiar de rumbo y empezar a ofrecer pequeñas raciones de platos elaborados. La evolución tanto de la cocina como […]