El 23 de abril está a la vuelta de la esquina y, más allá de novedades literarias y rosas, todos empezamos a buscar ideas para decir “t’estimo”. En La Taverna del Clínic sabemos que «No puedes pensar bien, amar bien, ni dormir bien, si no has comido bien», como decía Virgina Wolf. Así que el día de Sant Jordi abriremos las puertas de La Taverna especialmente a enamorados, amantes, amigos, familiares…gente que se ama y que ama comer bien y disfrutar del mejor producto.

Para todos ellos/as estamos preparando un postre muy especial, una rosa que se disfruta con olfato, vista y gusto: elaborada con una crema ligera de frambuesa, compota de arándanos y gelatina de grosella y rodeada de fresas de El Maresme. Y decorada con frambuesas, gel de fresa, nubes de moras i bizcocho de perejil de fondo.

Este Sant Jordi, puedes regalar la rosa en La Taverna. Un regalo para el paladar que solo podrás disfrutar el 22 y el 23 de abril. Feliç Sant Jordi!