En 2006 los hermanos Simôes #simoesbrothers (Antonio y Manuel) decidieron abrir La Taverna de Clínic con el objetivo de dar un paso adelante para crecer personalmente y realizarse profesionalmente. Al principio ofrecían tapas muy elaboradas que, junto con el buen producto, les llevó a conseguir una clientela regular, fiel y promocionada con el boca oreja. La demanda obligó al chef a cambiar de rumbo y empezar a ofrecer pequeñas raciones de platos elaborados. La evolución tanto de la cocina como […]