Estamos de celebración; felices, emocionados. La Academia Catalana de Gastronomía i Nutrició acaba de hacer entrega a nuestro chef Antonio Simôes del premio el Mejor Cocinero Joven y Emprendedor 2014. Pasión por el producto Para la Academia, su amor por la cocina y su pasión por el producto han sido determinantes para ser galardonado con este premio , tal como recogía esta semana El Periódico de Catalunya en una entrevista que realizaba a los hermanos Simôes y que puedes ver […]