Tag : Manu Simôes

Nuestra carta de vinos, premiada como la mejor de Barcelona!

La Asociación Vinícola Catalana ha reconocido nuestra carta de vinos como la mejor de la ciudad con el premio Cartaví. Un reconocimiento a nuestra amplísima bodega, a la promoción de los vinos de calidad de las D.O. catalanas y también a Manu Simoes, nuestro sumiller, que os recomendará el mejor maridaje entre más de 600 referencias. Además de vinos de la mejores D.O. catalanas y españolas, encontraréis propuestas de Francia, Italia, Suráfrica, Argentina, Chile…. En total, más de 600 referencias, un […]

Flechazo entre fogones

Hoy te vamos a contar la historia de una chispa que saltó en el momento adecuado , como la de un fogón de una antigua cocina al prender la leña…. Y es que la historia va de cocinas, cocineros y , porque no, una curiosa forma de “amor a primera vista”. Los protagonistas de esta historia vivían a 1000 kmts de distancia, pero compartían una pasión: la cocina. Uno, prestigioso sommelier y director de uno de los restaurantes con más […]